豆蔻水祛暑濕
三伏天溫度高、濕氣重，解暑祛濕不可少。買點豆蔻煮水喝，發散郁熱、祛濕的作用不錯。將整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，非常清香，口感甘甜，是一款清涼解暑，又不損傷脾胃的好飲品，三伏天里可以適當喝一些(血糖高的少放糖哦~)。
三豆湯補營養
民間有說法，“夏季吃豆勝過吃肉”，有一定道理。夏天很多地方有暑濕，胃口不好，而大多數豆類都具有健脾祛濕的作用。三豆湯(赤小豆、綠豆和黑豆)就是先將豆子泡幾個小時，然后用小火慢熬至三種豆煮爛，就做好了。
玉米須水降三高
玉米須水除了清熱解毒、利尿祛濕之外，還有助降血壓、血脂、血糖等，尤其適合三高人群。煮玉米時連須洗凈一起煮，煮到玉米熟，剩下的水就可以喝了。
茶補點鉀
三伏天給身體補足水分還不夠，還得適當補點鉀。持續高溫時，大量出汗，會導致體內缺鉀，倦怠無力，精力和體力下降，耐熱能力降低，因此，膳食中適量補鉀很重要。茶葉中富含鉀，喝茶不僅能解渴，還能幫助消除疲勞。
扁豆粥健脾胃
天熱造成脾胃虛弱、食欲不振，用一點白扁豆煮粥吃，既豐富主食的內容，又能消暑健脾胃。白扁豆和薏米各50克，用水浸泡2~4小時，然后和50克綠豆混合，放入砂鍋，大火煮開后轉小火煮1小時，薏米和扁豆煮軟爛，可放點糖或蜂蜜。
綠豆湯消暑
要說伏天解暑湯，當然不能落下綠豆糖水了。綠色的皮能消暑，煮一鍋水，時間不要長，煮個八分鐘到十分鐘就關火，加點冰糖，喝那碧綠澄清的湯，消暑效果最好了。
蔥蒜菜殺菌
天氣炎熱，食物容易滋生細菌，是腸道傳染病的多發季節，吃些殺菌蔬菜或多或少可以起到預防疾病的作用。這主要是指蔥蒜類，包括大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這類蔬菜中含有豐富的植物廣譜殺菌素，生吃比熟吃的殺菌作用更強。 |
